Фото: Petr Gebelt - собственная работа, CC BY 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=12686811

Сеть чешских супермаркетов Penny первой в Чехии начала продавать хлеб с содержанием муки из сверчков от чешского производителя Sens Food.

Такой хлеб содержит больше пищевых волокон и белков.

Хлеб с 10-процентным содержанием муки из сверчков стоит 49,90 крон и доступен во всех магазинах Penny.

В компании заявляют, что если продукт будет пользоваться спросом, то подобный ассортимент будет расширен.

Foto: Sens Food

Сверчков и других насекомых называют пищей будущего. Хлеб с их содержанием более питателен.

В ноябре прошлого года такой хлеб стали выпускать в Финляндии. В январе этого года муку из сверчков начали производить в Белоруссии.

Сайт Idnes.cz опросил представителей других чешских торговых сетей, пока что никто из них не планирует продавать хлеб с мукой из насекомых.